Mein „Ja! Natürlich“ Frühstücksrezept.
Seit letztem Jahr ist Polenta wieder in aller Munde und voll im Trend. Wenn man, wie ich, gerne frühstückt und sich da auch mal abseits des klassischen Müslis bewegen möchte, dann ist Polenta eine gute Alternative. Ich persönlich mag die süße Variante viel lieber als die pikante, sie eignet sich für das Frühstück auch viel besser. Süße Polenta ist echt lecker und ihr habt das Gericht blitzschnell zubereitet. Je nach Lust und Laune könnt ihr diese auch mit eurer Lieblingsmilch oder Mandelmilch und Früchten zusammenstellen.
Zutaten:
50g Ja! Natürlich Polenta
100ml Ja! Natürlich Mandeldrink pur
2 EL Ja! Natürlich Agavendicksaft
20g Ja! Natürlich Bio Cranberries
20g Ja! Natürlich Apfelchips
5 Stück Ja! Natürlich Paranüsse
125g Brombeeren (oder Früchte und Beeren nach eurer Wahl)
20g Ja! Natürlich Granatapfel
Zubereitung:
Den Mandeldrink und die Polenta in einen Topf geben.
100ml Wasser dazu geben und umrühren.
20g Cranberries dazu geben
Auf dem Ofen zum Kochen bringen und umrühren, bis die Polenta zu einem dickflüssigen Brei wird.
Die Polenta in einen Schüssel geben und mit 2 EL Agavendicksaft übergießen. Alternativ könnt ihr den Agavendicksaft bereits vor dem Kochen mit in den Topf geben.
Mit Früchten, Nüssen und Apfelchips bestreuen und servieren.
