Zutaten pro Ei:
20g Putenschinken
1 Ei
20g Spinat (je nach Belieben: Zwiebel, Tomaten Champignons oder ähnliches verwenden)
Salz, Pfeffer und Oregano
Anleitung:
1. Ein Muffinblech mit Olivenöl auspinseln und den Blechboden mit Schinken auslegen.
2. Je nach Lust und Laune mit Spinat oder anderen Zutaten aufpeppen.
3. Als nächsten Schritt das Ei in die Form schlagen.
4. Mit Oregano würzen und für 15 min bei ca. 150 Grad im Backrohr garen.
5. Eier aus der Form holen und warm servieren.