Schon mal von einer veganen Eierspeise gehört? Ja, die gibt es wirklich! Hier mein Rezept dafür:
Zutaten für 2 Personen:
150g Vega Vita Tofu Natur (gibt es bei MERKUR)
2 EL Soja Cuisine
Schnittlauch
1-2 TL Kala-Namak Salz (gibt es bei AMAZON)
1 TL Kukumba
Vega Vita Wurst nach Wunsch
Anleitung:
1. Tofu und Soja Cuisine in der Pfanne anbraten.
2. Kala-Namak und Kukumba Gewürze dazugeben und mit Schnittlauch verfeinern.
3. Auf Wunsch eine vegane Wurst dazu braten.
Das Kala-Namak Gewürz gibt der veganen Eierspeise die Farbe, den Geschmack und den Geruch nach Eiern.