Zutaten für 2 Personen:
40g Chia
2 Bananen
2 Eier
2 Äpfel
1 EL Zimt
Rosinen (je nach Belieben)
1 EL Kokosöl
Obst nach Belieben
Anleitung:
1. Chia, Bananen und Eier in einer Schüssel mischen und durchmixen.
2. Äpfel klein schneiden, Zimt und Rosinen dazugeben.
3. Die Masse mit Kokosöl in der Pfanne rausbacken.
4. Auf dem Teller mit Obst verfeinern (Mango, Granatapfel, Beeren,...)
Ein Portion hat ca. 350 Kalorien und versorgt euren Körper den ganzen Tag mit Energie!
Mein Tipp: Ihr könnt auch anderes Superfood über das Frühstück streuen.
